In bijzijn van wethouder Gerrit Knol werd vanmorgen de eerste dichtregel van de muurpoëzieonthuld. Wie deze zomer een wandeling maakt door het centrum, kan de fraaie gedichten op meerdere plekken tegenkomen. Op het pand van de familie Marcus aan de Brouwersgracht 1 werd een dichtregel van Judith Herzberg ( Joodse Ned. dichter) aangebracht door kunstenaar […]
Door de geuren die vrij komen bij het maken van dit Thaise gerecht, waan je jezelf bijna op Thailand midden in de drukke straatjes met heerlijk eten. Dit is een smaakvol, umami gerecht wat ook nog eens redelijk eenvoudig is om te maken. Serveer dit op tafel en je tafelgasten zullen onder de indruk zijn. […]
Zomers weer en de barbecue, wat wil een mens nog meer? Bij barbecueën denken mensen al gauw aan veel verschillende stukken vlees, maar dat hoeft helemaal niet. Met dit gerecht laten we zien dat je ook met groenten een stoer en lekker gerecht kan maken. Kies de groenten die je lekker vind, want je kan […]
Een zomerse stamppot? Ja hoor, dat is heel normaal. Je moet hem alleen wel wat lichter maken dan normaal. Daarom deze week een rucola stamppot met een Mediterrane tint. Hierbij valt te denken aan een stuk heerlijk, gegrilde fetakaas met olijven, zongedroogde tomaatjes en geroosterde trostomaten. En juist die laatste zijn zoete smaakbommetjes in combinatie […]
Als project Cultuureducatie van de Regelaardij werden vrijdag twee rondes ‘Kuier’n met de wasteile’ gelopen. De groepen 7 en 8 van basisschool De Toermalijn gingen vandaag heerlijk op pad en lieten zich meenemen in prachtige verhalen. Na alle afzeggingen vanwege corona was dit de eerste en enige keer dat dit seizoen gekuierd werd. Als kers […]
De landelijke titel ‘Club van het jaar’ ging op een haar na voorbij aan de 125 jaar oude Hasselter muziekvereniging. Dit bleek woensdagavond in TivoliVredenburg waar nog slechts 4 culturele verenigingen waren overgebleven uit de 2165 inzendingen voor sport en cultuur. “Na een zeer bewogen jaar waarin Hasselts Fanfare waar mogelijk voor zowel de leden […]
Veel mensen eten eendenborst met puree en een rode wijnsaus, met kerst of speciale gelegenheden. Daarom maken we er deze week een zomerse, frisse variant van. Want voor mensen die van gevogelte houden is eendenborstfilet echt een smaakvol stukje vlees. Zowel knolselderij als zoete aardappel matchen perfect met de smaak van eend. Om er een […]
Na een pitch met de vakjury, waar ook Typhoon deel van uitmaakt, is Hasselts Fanfare door naar de landelijke finale. In deze finale strijden vier culturele clubs om de titel ‘Club van het jaar’. De finaleavond van de uitreiking van de Club van het jaar Actie van de Rabobank is volgende week in TivoliVredenburg in […]
Binnen de Nederlandse eetgewoontes zie je een verandering in welk type groente er steeds meer wordt gegeten. Venkel is er daar één van. En gelijk hebben we! Een mooie frisse groente die zich voor diverse toepassingen leent. Deze week maken we een frisse, venkelsoep met lente-ui. Dit serveren we met een zuurdesem toast met gerookte […]
Donderdagmiddag verrichtten wethouder Harrie Rietman en Albert Corporaal van het Hasselts Mannenkoor de starthandeling voor de opbouw van de fundamenten van de Veerpoort op de Kaai. Het Hasselts Mannenkoor was hierbij betrokken omdat zij vorig jaar meehielpen bij het bikken van de oude vestingstenen. Deze stenen worden hergebruikt bij de opbouw van de fundamenten van de Veerpoort. […]
De stemperiode is afgelopen en de stemmen zijn geteld. Hasselts Fanfare is met 609 stemmen de winnaar van de gemeente Zwartewaterland en ook de provincie Overijssel in de categorie cultuur. Ze mogen met trots deze titels een jaar lang uitdragen. Als provinciewinnaar maken ze ook kans op de landelijke titel ‘Club van het jaar 2021’. […]
Soms heb je gewoon zin in iets lekkers toch? Dan is deze lasagne het gerecht wat je moet gaan proberen. Door de combinatie van saucijs, gehakt, de smeuïge saus en het venkelzaad, waan je je direct in het mooie, zonnige Italie. Het kost qua bereidingstijd even wat moeite, maar beloofd is beloofd, dat is het […]
Op woensdag 26 mei 2021 verzorgen de Bibliotheek Kop van Overijssel, Zwartewaterland en Staphorst om 20.00 uur een online-interview met schrijfster Tialda Hoogeveen. In 2020 publiceerde Tialda het boek ‘De geur van hooi – Hoe het boerenleven in Nederland veranderde’. Het boek is een portret van het boerenleven en daarmee van een eeuw boerengeschiedenis. Tijdens […]
De zoektocht naar een perfect dessert voor tijdens een mooie, zonnige, lentedag is geslaagd! Ik ben aan de slag gegaan met een perzik-cake, maar dan wel een unieke, niet zo voor de hand liggende. Tijm en perzik zijn een hele interessante en smaakvolle combinatie. En dan ook nog een crumble er bovenop maakt het helemaal […]
Als jij je tafelgasten wilt imponeren en enthousiasmeren, moet je absoluut dit gerecht op tafel zetten. Dit fushion-gerecht tussen de Thaise en Nederlandse keuken is niet alleen een waar spektakel om te zien, maar ook een smaakexplosie voor in je mond. Deze variant van asperges zit waarschijnlijk nog niet helemaal in je repertoire, maar ga […]
